Ervilhas com ovos escalfados

Preparação:

Refogue a cebola, juntando alho em pó.
Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione a calda de tomate.
(A cebola ficará mais estaladiça se adicionar o tomate assim que ela começar a ficar transparente, enquanto que, se a deixar alourar ficará mais mole. Faça conforme a sua preferência.)
Junte as ervilhas, tempere com sal e deixe cozer durante cerca de 10 minutos.
Ao fim desse tempo, junte os ovos, abrindo-os em cima das ervilhas e coloque a tampa para que cozam ao vapor.

Pode servir conforme sugerido no vídeo, acrescentando coentros frescos.

Está pronto.

Bom apetite! 😊